Este proceso consta de varias etapas o procesos que serán tratados en entradas posteriores, pero a grandes rasgos este proceso se basa en la obtención de granos o cereales los cuales serán tratados para que el almidón presente en estos se transforme en azucares fermentables gracias a las enzimas que se encuentran en la malta, luego de esto lo que se buscara es que se produzca una fermentación alcohólica por la acción de la levadura.
Imagen extraída de: https://vivalachela.mx/cultura-cervecera/basicos-de-la-cerveza/elaboracion-de-cerveza/
A continuación, se presenta un video en el
cual se puede observar de manera resumida el proceso de producción de la
cerveza:
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